안녕하세요! 공장청소전문가 "고고크린" 입니다.
이번청소현장은
해썹 hccp 인증 실사전 청소진행 현장입니다.
파주소재에 김치공장이며 내부전체 청소를 부탁하셨습니다.
자그럼 포스팅 시작 합니다.
식품공장의 청결을 위해서는 전문적인
공장청소업체의 도움은 필수라 할 수 있습니다.
위생관리의 시작은 청소이고 일반인들이 하는
차원의 청소와 공장전문업체가 하는 청소는
차이가 날수밖에 없습니다.
퀄리티가 다르기 때문에
이것을 제대로 할 수 있는 업체를 선정하여 맡기는
것이 해썹 인증을 받을 수 있는 가장 기본적인
단계라 할 수 있을 것입니다.
위생관리기준이 많이 까다로운 해썹인증청소 꼼꼼한청소가 필요하겠습니다.
근접사진은 못찍었지만 2일간 12명에 인원으로 청소를 진행했던 식품공장입니다.
공장평수는 170평입니다.
공장은 김치제조공장입니다.
김치를 생산하면서 소금를 많이 스다보니 염분에의해 판넬이나 천정등에 녹이 많이 생긴상태이고
습기로인해 곰팡이가 공장내부에 많이 생긴상태이고
직원들이 청소관리를 했으나 기계,선반,바구니등 거희가 오염이되어 닦을게 많은 상태입니다.
식품공장은 일반공장과는 달리 작업장등에서 물를 많이 쓰다보니
습기에 취약하여 곰팡이가 생기게되고
방치할경우 걷잡을수없게 내부로 번져 위생이나 청결상 문제가 발생할수 있습니다.
입구쪽바닥에는 지게차 오일등으로인해 바닥에 기름때가 누적된 상태입니다.
2일동안 12명에 인원이 투입되어 천정 벽면 기계세척 선반 공장내부집기류등를
파트를 나눠 안전하게 작업를 진행했습니다.
천정 작업진행시 환풍기탈거 방수전등청소 판넬청소및 벽면 오염제거등이 꼼꼼하게 이루어지고
내부에 기계세척 선반 바구니 공장내부집기를
탈의실,소독실,작업장,냉장실등 꼼꼼한 작업이 이루어지고
모든작업이 마무리되면 전체적으로 체크하여 미미한 부분은 다시한번 손를 보고 바닥청소로
2일간 작업 마무리 합니다.
공장내부청소가 마무리가 되었습니다.
디테일하고 꼼꼼한청소로
김치공장청소 2일간 현장 포스팅
마무리 합니다.
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