남양주 의정부 양주 포천 식당청소 분식집청소 주방청소 기름때청소

남양주 분식집주방청소

이번 작업현장은~
남양주 청학리 소재에 파전식당를 인수하여 청소후 분식집으로 오픈할예정인 현장를 다녀왔습니다.

주방를 들어가보니 그전에 사용한 그릇등이나 물건등이 가득 있었고

주방청소  원활하게 진행하기위해 모두 외부로 빼내 폐기처분하고

후드는 새로 교체해서 사용한지 얼마안된듯 기름때 누적량이 얼마 안되었고

반찬냉장고를 열어을때 음식물이 얼마전까지 있었던것 같습니다.
음식물냄새 악취가 확나네요!

간택기나 튀김기는 쓰지못할것 같아 폐기처분하신 상태입니다.

간택기와 튀김기 자리였던곳은 이물질과 기름때가 엉겨부터 고착이된상태

작업은 각자 맡은 구역에서 디테일하고 꼼꼼한 청소가 진행됩니다.

수작업과 175도 고온스팀기를 이용해 꼼꼼한 살균세척이 진행되고 
주방에 각종 오염들를 제거하고 마무리도 깔끔하게 진행됩니다.

모든청소가 마무리가 되었습니다.

입구쪽 환풍기청소후

반찬냉장고청소후

주방청소후

여기까지 남양주 분식전 현장 후기였습니다.

https://blog.naver.com/wtgcgt7672/221774297852

남양주 별내 청학리 파전 음식점 주방청소

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