철원 골픈장 구내식당 후드청소 작업현장!
안녕하세요! 주방청소전문업체 "고고크린"입니다.
이번에 저희가 다녀온 청소현장은
철원위치한 골프장 구내식당 후드청소 입니다.
후드는 총7개 입니다.
작업은 점심준비가 끝나는 11시부터 작업를 진행해달라 하셨습니다.
자그럼 포스팅 시작 합니다.
구내식당후드청소전
구내식당 주방에서는 음식 조리 과정에서 많은 기름과 연기가 발생합니다.
이렇게 쌓인 기름과 오염물질은 화재 위험을 높이고 위생 문제를 야기할 수 있습니다.
따라서 정기적인 후드청소가 필수적입니다.
전문 청소업체를 통해 주방에 후드를 깨끗하게 관리하면 안전하고 깨끗한 조리 환경을 유지할 수 있습니다.
주방에 설치되어있는 후드는 총7개이며
7개중 간택기,튀김기 위쪽에 있는 후드 3개만 많은 기름때가 누적되어있고
그외4개에 후드는 기름오염상태는 양호한편이었고요!
후드사진은 간택기,튀김기 위쪽에 설치된 후드 입니다.
누렇게 기름때가 누적된상태입니다.
구내식당후드청소중
먼저 청소중 이물질이나 세척제가 묻지않게 후드주변으로 비닐보양를 꼼꼼하게 진행합니다.
다음은 후드필터를 탈거해 기름세척제담가놓고 때블림작업에 들어가고
필터 때불림작업이 끝나면 고압세척기로 세척진행한후 물기가 빠지도록 세워놓고
각자 하나씩 후드를 맡어 작업를 시작합니다.
누적된 기름때를 먼저 스크레퍼를 이용해 어느정도제거를 한후
기름세척제를 분무기로 분사해서 반응시간를 주고난후 물세정를 진행합니다.
위에 작업를 반복해서 진행합니다.
스팀기,도구등를 이용해 후드에 남아있는 기름때를 제거하고
후드외부도 세척제를 발라 문질른후 물세정를 깨끗히하고요!
후드를 마른걸레나 패드를 이용해 깨끗히 닦고
비닐보양지를 제거한후 주방기류등를 손을보고 바닥물청소로 작업를 마무리 합니다.
구내식당후드청소후
구내식당후드청소가 마무리가 되었습니다.
구내식당 주방의 정기적인 후드청소는 매우 중요합니다.
전문 청소업체의 서비스를 통해 화재 예방, 위생 관리, 고객 만족도 향상을 이룰 수 있습니다.
또한 주방 바닥 청소도 함께 고려해야 합니다.
이를 통해 안전하고 깨끗한 구내식당 주방 환경을 유지할 수 있습니다.
여기까지 골프장 구내식당 주방후드청소 였습니다.
주방청소 후드청소문의
010-2144-9292
