포천 식당 오픈전 주방청소 현장!
안녕하세요! 식당청소전문업체 "고고크린" 입니다.
저희가 이번에 포스팅으로 올릴 현장은
식당임대하신후 자체적으로 청소를 하려했으나 엄두가 나질않아
업체를 알아보던중 저희업체가 신뢰가서 저희 "고고크린"에 식당청소를 부탁하셨습니다.
자그럼 포스팅 시작 합니다.
주방청소전
식당를 이매하신후 배달음식점를 하신다고 하셨고
홀은 없는상태이고 주방만 있는 상태입니다.
오늘 주방하고 가게 유리창청소만 부탁 하셨습니다.
주방에는 후드,간택기,업소냉장고,선반등이 그전에 사용한 주방기류고
싱크대는 새것으로 들어온상태입니다.
주방후드는 기름때가 많이 있지는 않았고
간택기,업소냉장고등은 약간에 오염도만 있었을뿐
전체적인 오염상태는 중국집,치킨비,돈까스집등에 비하면
매우양호한편이었습니다.
주방 작업공간이 넓어서 좋았고요!
누수가 있었는지 벽지에 곰팡이가 있는 부분이 있었지만
전체적인 오염상태도 양호한편이었습니다.
그전에 가게를 얼마안하고 내놓은듯 보였고요!
주방청소중
먼저 내부에 작업이 원활하게 진행되기위해 정리정돈이나 쓰레기청소가
먼저진행되고
벽면은 닦지못하는 재질이라 패스하고 후드,간택기,업소냉장고등에
기름때,오염등를 깨끗히 제거 합니다.
주방에 모든 주방기류등를 빠짐없이 꼼꼼하게 닦아나가고
주방청소가 마무리되면 바닥청소를 진행한후
유리창청소를 진행하고 작업 마무리 합니다.
주방청소후
배달음식점이다보니 주방에 주방기류등이 많지는 않았지만
늦게까지 꼼꼼하게 청소해드렸습니다.
여기까지 포천 송우리 식당 배달음식점 오픈전 주방청소 작업후기였습니다.
주방청소문의
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주방청소문자상담
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